“कलेक्टर रौशन कुमार सिंह का दीपावली पर खाद्य सुरक्षा का निर्देश“
दीपावली के त्योहार के मद्देनजर, विदिशा जिले के कलेक्टर रौशन कुमार सिंह ने खाद्य प्रतिष्ठानों में मावा और मिठाइयों की मिलावट पर कड़ी नजर रखने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अधिकारियों को निर्देशित किया है।
इन निर्देशों के तहत, खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम जिले में लगातार जांच और निरीक्षण कर रही है। हाल ही में, नायब तहसीलदार और खाद्य सुरक्षा अधिकारी की संयुक्त टीम ने “राजस्थान स्वीट्स” के कारखाने का निरीक्षण किया। इस दौरान, खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई और मिलावट रहित मिठाई बनाने के निर्देश दिए गए।
इसी प्रकार, नगर के वैशाली नगर स्थित वेदांश इंटरप्राइजेस से विभिन्न खाद्य उत्पादों के नमूने जैसे आकाश ब्रांड के बेसन लड्डू, रसगुल्ला, नमकीन सेव, और बिस्किट एकत्रित किए गए हैं। इन सभी सैंपलों को जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा जाएगा।
कलेक्टर ने सभी खाद्य कारोबारियों को सख्त निर्देश दिए हैं कि बिना खाद्य पंजीयन लाइसेंस के व्यापार न करें, खाद्य सामग्री को ढंक कर रखें, और मिलावटी मावे का विक्रय न करें। इस पहल से जिले में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं की सेहत की रक्षा करने की कोशिश की जा रही है।
